Campari, Malfy blodappelsin, sitron, grapefrukt, pasjonsfrukt.
Night
Night
Enjoy one of our delectable supper meals in a pleasant and comfortable atmosphere.
Check out our rebellious menu for wonderful conventional cuisine made in combination with fresh local ingredients.
From 22:00 on Friday and Saturday, there will be a DJ who will ensure you have a pleasant weekend vibe. Enjoy fantastic music and nice cocktails with your closest buddies at Rebel.
Psst! We also propose that you check out our Tipsy-Tea concept, which is run one Saturday a month from 13:00 to 17:00. Remember to check back for additional information and an invitation to the next event.
Night
Enjoy one of our delectable supper meals in a pleasant and comfortable atmosphere.
Check out our rebellious menu for wonderful conventional cuisine made in combination with fresh local ingredients.
From 22:00 on Friday and Saturday, there will be a DJ who will ensure you have a pleasant weekend vibe. Enjoy fantastic music and nice cocktails with your closest buddies at Rebel.
Psst! We also propose that you check out our Tipsy-Tea concept, which is run one Saturday a month from 13:00 to 17:00. Remember to check back for additional information and an invitation to the next event.
Download our menu
Rebel`s Cocktails
Martini Cocktails
Koskenkorva vanilla, passionfruit liquer, passionfruit puree, lemon, sugar. Shot of prosecco on the side
Classics
Koskenkorva, Baracuda rum, Hernø gin, triple sec, lemon juice, sugar syrup, coca cola
Banks 5, Banks 7, creme de mure, passionfruit, grenadin, pineapple juice, aromatic bitter
Crushed Ice Cocktails
Barracuda rum, lime juice, fruit puree-(strawberry, raspberry, passionfruit, mango), soda water, mint leaves
Barracuda rum, fruit puree (strawberry, raspberry, passionfruit, mango), lime juice, sugar
Sours
Barsol Pisco, St.Germain elderflower, lemon juice, sugar syrup, egg white, grapefruit juice
Gin
Shots
Beer & Cider
Soft Drinks
Coffee
White vine
Ung og saftig, preg av tropisk frukt, grønne urter og stikkelsbær. Hint av grape i ettersmaken.
Ung og fruktig med preg av sitrus, eple og stikkelsbær. Hint av grønne urter og tropefrukt.
Ung, frisk og fruktig, preg av eple, sitrus og urter. Hint av mineraler i ettersmaken.
Fruktig aroma preget av sitrus, eple og urter. Hint av blomst, krydder og mineraler.
Aroma av modne gule epler, aprikoser og ananas. Middels fyldig.
Frisk og saftig vin som bærer preg av røde bær, sitrus og herbale undertoner. Den sitter god i sødmen sin, men ender på en tørrere tone.
Ung og fruktig med preg av sitrus og eple, samt et hint av tropiske frukter.
Klar, strågul farge. Raffinert og fruktig bouquet med undertone av ristet loff. Frisk, kompleks og rik med elegant syre.
Saftig og myk, preg av fersken, litt eple og sitrus, streif av fat, nøtt og mineraler. God lengde.
Ung, lang og kompleks, saftig preg av sitrus, fersken og eple. Litt fet, smøraktig med et hint av nøtter og mineraler
Red vine
Preg av tørket og lett sødmefull frukt. Innslag av fat, svakt bitter ettersmak.
CORVINA 75%, CORVINONE 15%, RONDINELLA 10%
Litt utviklet, fint preg av røde bær, tørket frukt og blomst. Innslag av tjære og lakris – fast
Saftig og ungdommelig med god friskhet. Preg av kirsebær, litt tørket frukt, urter og krydder.
Fyldig, lang og kompleks. Innslag av modne røde bær, rosin og fat. Litt tobakk, te, kamfer og urter.
CABERNET SAUVIGNON 34%, CARIGNAN 33%, CINSAULT 33%
Duft av lakris og fioler. Smak av modne mørke bær som solbær, kirsebær og plommer.
Fyldig, med smak av mørke kirsebær, blåbær, krydder og toast.
CABERNET SAUVIGNON 91%, CABERNET FRANC 1%, PETIT VERDOT 1%, MERLOT 5%, MALBEC 2%
Preg av modne bær og tørket frukt. Innslag av sjokolade, krydder og urter. Svak bitter ettersmak.
CORVINONE 30%, CORVINA 40%, RONDINELLA 30%
Saftig preg av kirsebær og litt jordbær. Innslag av lakris og urter. Fast og litt tørr ettersmak
SANGIOVESE 94%, CANAIOLO 6%
Søt frukt og modne bær. God syrebalanse, lang frisk utgang
UGNI BLANC 33%, MERLOT 33%, CARIGNAN 34%
Rosé
Tropiske frukter, frisk og fruktig avslutning.
PINOT NOIR 7%, SAUVIGNON BLANC 93%
Frisk og fruktig med balansert syre. Lang ettersmak av røde bær.
SPÄTBURGUNDER 100%
Ung og saftig. Preg av røde bær, blomster, sitrus og svale urter.
PINOT NOIR 85%, ZWEIGELT 15%
Bubbles
Kremet og saftig med preg av friske epler og sitrus.
PARELLADA 20%, MACABEO 40%, XAREL·LO 40%
Frisk, saftig og kremet. Preg av røde bær, sitrus og urter.
ZWEIGELT 25%, PINOT NOIR 25%, ST. LAURENT 25%, BLAUFRÄNKISCH 25%
En forfriskende og aromatisk spritz med smak av appelsiner og et hint av krydder.
En forfriskende og aromatisk spritz med smak av appelsiner og et hint av krydder.
Åkre gårds aller første Edel. Den er definisjonen av en sider fra Hardanger
Champagne
Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler. PINOT NOIR 30%, PINOT MEUNIER 40%, CHARDONNAY 30%
Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler. PINOT NOIR 30%, PINOT MEUNIER 40%, CHARDONNAY 30%
En fruktig og sødmefull Champagne med et fruktig preg av gule epler, sitrus og stenfrukter. PINOT NOIR 50%, PINOT MEUNIER 30%, CHARDONNAY 20%
En frisk og fyldig Champagne med preg av røde bær, epler, sitrus og mineraler.t CHARDONNAY 20%, PINOT NOIR 45%, PINOT MEUNIER 35%
En kremet og utviklet Champagne med aromatiske innslag av steinfrukt, kjeks og mineraler. CHARDONNAY 54%, PINOT NOIR 46%
Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.
Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.
Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.
Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.
Alcohol free
Whiskey / Bourbon
Cognac
Vodka
Rum
Aquevit
Nightclub booking Fill out the form below