Kveld

Nyt en av våre utsøkte middagsretter i en lun og avslappet atmosfære.
Se vår rebelske meny for gode, tradisjonelle retter kombinert med lokale råvarer.

Fredag og lørdag inntar Rebels DJer lokalet fra kl 22:00, og sørger for å kickstarte den gode helgefølelsen. Nyt god musikk og nyskapende drinker sammen med dine aller beste venner.

Kveld

Nyt en av våre utsøkte middagsretter i en lun og avslappet atmosfære.
Se vår rebelske meny for gode tradisjonelle retter kombinert med lokale råvarer.

Fredag og lørdag kommer det DJ fra kl 22:00 som skal sørge for at du inntar den gode helgefølelsen. Nyt god musikk og gode drinker sammen med dine aller beste venner.

Rebel`s Cocktails

Campari, Malfy blodappelsin, sitron, grapefrukt, pasjonsfrukt.

Vodka, chambord, sitron, eggehvite, deilige bj rneb r.

Hernø gin, Chambord, lemon juice, sugar syrup, egg white and raspberries 

Koskenkorva, lime juice, cranberry juice and Red bull 

Hernø, lemon juice, sugar syrup, chartreuse, basil leaves 

Fruit puree (mango, passionfruit, strawberry, raspberry), Top Bottega

Martini Cocktails

Koskenkorva, triple sec, lime juice, cranberry juice 

Tequila 1800, triple sec, lime juice, sugar syrup 

Sour apple, koskenkorva, lemon juice, sugar syrup, apple juice 

Koskenkorva, lemon juice, gingerbread syrup, cranberry, blueberry jam 

Koskenkorva, chambord, raspberry puree, lemon juice, chilli syrup 

Koskenkorva vanilla, passionfruit liquer, passionfruit puree, lemon, sugar. Shot of prosecco on the side 

Classics

Campari, Hernø gin, sweet vermouth. 

Makers mark, sugar syrup, orange bitters, orange wedge, cocktail cherries 

Melon liquer, malibu, banana liquer, lemon juice, sugar syrup 

Hernø gin, lemon juice, sugar syrup, Chambord 

Koskenkorva, Baracuda rum, Hernø gin, triple sec, lemon juice, sugar syrup, coca cola 

Lime wedges, koskenkorva, sugar syrup, ginger beer 

Bacardi spiced, lime wedges, brown sugar, ginger beer 

Koskenkorva, peach, lemon juice, sugar, cranberry 

Banks 5, Banks 7, creme de mure, passionfruit, grenadin, pineapple juice, aromatic bitter 

Crushed Ice Cocktails

Barracuda rum, Lime juice, sugar syrup, mint leaves, soda water 

Barracuda rum, lime juice, passion fruit puree, tabasco, soda water, mint leaves 

Barracuda rum, lime juice, fruit puree-(strawberry, raspberry, passionfruit, mango), soda water, mint leaves 

Barracuda rum, fruit puree (strawberry, raspberry, passionfruit, mango), lime juice, sugar 

Sours

Makers mark, lemon juice, sugar syrup, egg white, orange bitters 

Makers mark, lemon juice, sugar syrup, orange bitters, egg white, red wine 

Amaretto, lemon juice, sugar syrup, egg white, orange bitters 

Barsol Pisco, St.Germain elderflower, lemon juice, sugar syrup, egg white, grapefruit juice 

Gin

Shots

Øl & Cider

Soft Drinks

Kaffe

Hvitvin

Ung og saftig, preg av tropisk frukt, grønne urter og stikkelsbær. Hint av grape i ettersmaken.

Fruktig aroma preget av sitrus, eple og urter. Hint av blomst, krydder og mineraler.

Frisk og saftig vin som bærer preg av røde bær, sitrus og herbale undertoner. Den sitter god i sødmen sin, men ender på en tørrere tone.

Ung, lang og kompleks, saftig preg av sitrus, fersken og eple. Litt fet, smøraktig med et hint av nøtter og mineraler

Rødvin

Litt utviklet, fint preg av røde bær, tørket frukt og blomst. Innslag av tjære og lakris – fast

Saftig og ungdommelig med god friskhet. Preg av kirsebær, litt tørket frukt, urter og krydder.

Fyldig, lang og kompleks. Innslag av modne røde bær, rosin og fat. Litt tobakk, te, kamfer og urter.

CABERNET SAUVIGNON 34%, CARIGNAN 33%, CINSAULT 33%

Preg av modne bær og tørket frukt. Innslag av sjokolade, krydder og urter. Svak bitter ettersmak.

CORVINONE 30%, CORVINA 40%, RONDINELLA 30%

Saftig preg av kirsebær og litt jordbær. Innslag av lakris og urter. Fast og litt tørr ettersmak

SANGIOVESE 94%, CANAIOLO 6%

Søt frukt og modne bær. God syrebalanse, lang frisk utgang

UGNI BLANC 33%, MERLOT 33%, CARIGNAN 34%

Rosé

Tropiske frukter, frisk og fruktig avslutning.

PINOT NOIR 7%, SAUVIGNON BLANC 93%

Frisk og fruktig med balansert syre. Lang ettersmak av røde bær.

SPÄTBURGUNDER 100%

Ung og saftig. Preg av røde bær, blomster, sitrus og svale urter.

PINOT NOIR 85%, ZWEIGELT 15%

Musserende

Kremet og saftig med preg av friske epler og sitrus.

PARELLADA 20%, MACABEO 40%, XAREL·LO 40%

Frisk, fruktig og aromatisk. Balansert med delikate bobler.

GLERA 100%

Frisk, saftig og kremet. Preg av røde bær, sitrus og urter.

ZWEIGELT 25%, PINOT NOIR 25%, ST. LAURENT 25%, BLAUFRÄNKISCH 25%

En forfriskende og aromatisk spritz med smak av appelsiner og et hint av krydder.

DRUER, APPELSIN, URTER, KRYDDER

En forfriskende og aromatisk spritz med smak av appelsiner og et hint av krydder.

DRUER, APPELSIN, URTER, KRYDDER

Edel rosè er dronningen av rosè sidere, og består av epler og 10% bringebær.

Ufiltrert sider fra Åkre gård i Hardanger. Uten tilsatt sukker.

Champagne

Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler. PINOT NOIR 30%, PINOT MEUNIER 40%, CHARDONNAY 30%

Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler. PINOT NOIR 30%, PINOT MEUNIER 40%, CHARDONNAY 30%

En fruktig og sødmefull Champagne med et fruktig preg av gule epler, sitrus og stenfrukter. PINOT NOIR 50%, PINOT MEUNIER 30%, CHARDONNAY 20%

En frisk og fyldig Champagne med preg av røde bær, epler, sitrus og mineraler.t CHARDONNAY 20%, PINOT NOIR 45%, PINOT MEUNIER 35%

En kremet og utviklet Champagne med aromatiske innslag av steinfrukt, kjeks og mineraler. CHARDONNAY 54%, PINOT NOIR 46%

Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.

Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.

Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.

Litt utviklet, kremet og undermoden med preg av sitrus og eple. Innslag av nøtter, kjeks og mineraler.

Alkoholfritt

Whiskey / Bourbon

Cognac

Vodka

Rom

Aquevit

Nightclub booking

Fill out the form below